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Greenpeace / Mehrweg-Angebotspflicht: „Schlicht ignoriert“
Zwei Wochen lang überprüfte Greenpeace in allen Bundesländern stichprobenartig, wie die seit Beginn des Jahres geltende Mehrweg-Angebotspflicht im Außer-Haus-Markt umgesetzt wird. Das Ergebnis ist mehr als ernüchternd. Der Dehoga räumt Nachholbedarf ein, bittet aber auch um Verständnis.
Horecanews, 20.01.2023 – Seit dem 1. Januar dieses Jahres gilt für Außer-Haus-Betriebe ab einer bestimmten G...
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Hellma: Auftritt neu verpackt
Der Nürnberger Portionsartikelspezialist Hellma präsentiert sich pünktlich zum Start ins Jubiläumsjahr mit einer vollständig relaunchten Website.
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Hoga: Positiver Messeauftakt
Die Gastronomiebranche ist mit der Fachmesse Hoga in Nürnberg in das neue Jahr gestartet. An drei Tagen kamen rund 18.000 Besucher, um die Angebote...
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Recup: Mehrweg-System legt zu
Die Einführung der gesetzlichen Mehrwegangebotspflicht zum 1. Januar verhilft den Anbietern von Mehrwegsystemen zu Aufwind. So vermeldet beispielsw...
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Gastro-Gründer-Preis 2023: Spannende Nachwuchskonzepte
Auch in diesem Jahr wird das beste Gastronomie-Nachwuchskonzept Mitte März auf der Internorga in Hamburg mit dem Gastro-Gründer-Preis ausgezeichnet...
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Dehoga: Nachfrage und Umsätze steigen
Zu Beginn des neuen Jahres ist die Stimmung in der Branche noch durchwachsen. Insbesondere stark gestiegene Preise für Energie, Lebensmittel und Pe...
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Melitta-Gruppe: Pionierin des Kaffeegeschäfts
Die Firmengründerin der heutigen Melitta-Gruppe, Melitta Bentz, wäre Ende Januar 2023 150 Jahre alt geworden und prägt bis heute die Unternehmensku...
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Apleona Infra-Services / AB-Concepts - Care-Küchen-Profi übernommen
Zum 2. Januar hat Apleona Infra Services die Mehrheit am Care-Verpflegungs-Spezialisten AB-Concepts sowie der GV-Marke Kost.bar übernommen. Beide Unternehmen sollen als eigenständige Firmen fortgeführt werden und sowohl die Arbeitsplätze als auch Standorte erhalten bleiben.
Das Unternehmen Apleona Infra-Services erbringt bundesweit die gesamte Bandbreite der Softservices innerhalb der Apleona-...
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Develey: Grün in die Zukunft
Bis 2025 will der Saucen- und Feinkost-Hersteller Develey die Stromversorgung für Produktion, Verwaltung und Lager an allen deutschen Standorten au...
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Unilever Food Solutions & Langnese - Schulungen für jeden Bedarf
Mit einem umfangreichen Weiterbildungsangebot will Unilever Food Solutions Hilfestellungen für Gastronomien zu Themen wie Personalmangel, steigende...
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Internorga 2023 - Für professionelle Genießer
Mitte März lockt die internationale Fachmesse Internorga wieder Besucher aus dem Außer-Haus-Markt nach Hamburg. Noch bunter und vielfältiger im V...
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Einwegbecher-Sammelsystem: Auf dem Vormarsch
Die Initiative „It’s your part“ hat es sich zur Aufgabe gemacht, ein dauerhaftes flächendeckendes Sammelsystem für gebrauchte Einweg-Papierbecher z...
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Rational: Ausbildungsgesellschaft gegründet
Mit der Gründung der Rational Ausbildungsgesellschaft zum 1. Januar 2023 rückt das Unternehmen das Thema Ausbildung und Duales Studium noch stärker...
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Adalbert Raps Stiftung: Würzige Weiterbildung
Für die Weiterbildung zum Gewürz-Sommelier vergibt die Adalbert-Raps-Stiftung in diesem Jahr wieder drei Stipendien. Bewerben können sich alle Inte...