Günther Bosshammer besiegelt die Zusammenarbeit mit Tobias Bätz, der seitens der Jeunes Restaurateurs als Ambassador für Dynamic Professional auftritt. Foto: Dynamic Professional

Teil der Unternehmensphilosophie des Geräteherstellers Dynamic Professional ist es, mit Köchen aus der Praxis zusammenzuarbeiten und den direkten Kontakt zur Gastronomie zu haben. „Für uns ist es wichtig, den engen Kontakt zur Branche zu haben, denn nur so können wir die Bedürfnisse und Wünsche derjenigen berücksichtigen, die mit unseren Geräten arbeiten“, erklärt Günther Bosshammer, Geschäftsleitung Dynamic Professional. Um diesen Bezug zur Praxis weiter auszubauen, engagiert sich der Hersteller nun als „Advanced Partner“ in einer Kooperation mit den Jeunes Restaurateurs.

Fördern und inspirieren

Die Jeunes Restaurateurs versteht sich als Vereinigung junger Restaurantbesitzer und Köche der gehobenen Gastronomie in ganz Europa. Sie steht für Leidenschaft für die Branche und setzt sich zum Ziel, Talent zu teilen, zu fördern und sich gegenseitig zu inspirieren. Den Nachwuchs gut auszubilden und zu fördern ist ein zentrales Anliegen der Gastronomen. Eine gute und solide Ausbildung ist das sichere Fundament, auf dem die Ideen der Gastronomie-Vereinigung beruht, sind die Verantwortlichen überzeugt.

„Die Philosophie der Jeunes Restaurateurs und die von Dynamic Professional haben sehr viele Schnittpunkte und wir freuen uns sehr auf eine konstruktive Zusammenarbeit“, sagt Günther Bosshammer. Besiegelt wurde die Zusammenarbeit mit Tobias Bätz, der seitens der Jeunes Restaurateurs als Ambassador für Dynamic Professional fungiert.