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DGE: Webseite für gesunde Ernährung
Anlässlich des 70-jährigen Jubiläums geht die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) mit einer neuen Webseite an den Start. Informationen aus allen Bereichen der Ernährungswissenschaften finden Besucher jetzt gebündelt und neu strukturiert abrufbar.
Nicht nur optisch, sondern auch inhaltlich und technisch hat die DGE ihren Internetauftritt komplett überarbeitet und aktualisiert. „In der Pla...
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Dehoga: Weiter vor großen Herausforderungen
Im ersten Quartal stieg der Umsatz im deutschen Gastgewerbe im Vergleich zum Vorjahreszeitraum inflationsbereinigt um 15 Prozent. Die Werte des Vor...
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Industrieverband HKI: Balance von Ökologie und Ökonomie
Während der HKI- Mitgliederversammlung Anfang Mai wurde über Innovationskraft diskutiert, die maßgeblich die Zukunft Deutschlands bestimmt. Die Bal...
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Iss gut 2023: Vielseitiges Programm
Anfang November findet in Leipzig die Fachmesse „Iss gut“ statt. Die Außer-Haus-Markt-Branche darf sich auf ein breit gefächertes Angebot freuen – ...
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DUH / Mehrweg-Angebotspflicht: „Zur Einhaltung zwingen“
Die Deutsche Umwelthilfe hat ihre Drohung von Beginn des Jahres wahrgemacht: Sie reichte gegen verschiedene Konzerne und Franchise-Händler im Außer...
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Dussmann Group: Zukunftssicher aufgestellt
Mit einem Umsatzwachstum von über 20 Prozent im abgeschlossenen Geschäftsjahr 2022 sowie dank neuer Partnerschaften sieht sich der Dienstleister Du...
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Igeho 2023: Anmeldungen angelaufen
Vom 18. bis 22. November trifft sich die Gastgewerbe-Branche nach langer, pandemiebedingter Pause wieder auf der Igeho in Basel. Das Interesse ist ...
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BMEL: Silber und Gold für Bio-Verpflegung
Anhand eines dreistufigen Bio-Labels sollen Essensgäste im Außer-Haus-Markt künftig schnell erkennen können, wie groß der Bio-Anteil an den Speisen ist. Einen ersten Entwurf für die Verordnung hat Ernährungsminister Cem Özdemir Mitte April im Bundeskabinett eingereicht.
Horecanews, 08.05.2023 – „Die Gemeinschaftsverpflegung hat ein Riesenpotential, Jung und Alt mit gesundem, nahrhaftem und nac...
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Rational: Gute Prognose bestätigt
Das erste Quartal des aktuellen Rational-Geschäftsjahrs verlief erwartungsgemäß positiv: Sowohl bei den Umsatzerlösen als auch beim Geräteumsatz ko...
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Witty: Investition in Wachstum
Rund 22 Millionen Euro investiert Witty in den Um- und Neubau des Unternehmensstandorts im augsburgischen Dinkelscherben. Mit den umfassenden Bau...
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Vivantes Gastronomie / Planet V - Pflanzliche Kooperation
Um Patienten und Bewohnern der Vivantes Einrichtungen ein größeres und vielfältigeres pflanzenbasiertes Speisenangebot zur Verfügung stellen zu kön...
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Blanc & Fischer - Ereignisreiches Geschäftsjahr
Mit einem leichten Umsatzplus im Vergleich zu 2021 schloss die Blanc & Fischer Holding, zu der auch die Tochtergesellschaft B-Pro gehört, das v...
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Nutri-Score / BMEL: Update für Getränke
Zum November werden einige Änderungen bei der Bewertung von Getränke-Produkten im Rahmen des Nutri-Score umgesetzt. Diese betreffen Getränke mit ge...
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BMSGPK Österreich: Mehr Speisen-Transparenz
Ab September dieses Jahres gilt für die Gemeinschaftsverpflegung (GV) in Österreich eine verpflichtende Herkunftskennzeichnung für bestimme Lebensm...