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Internorga 2024: Produkte für den dynamischen Wandel
Von KI-Tools für das Alltagsgeschäft über Trends und Innovationen im Bereich Food & Beverage, Restaurant- und Raumausstattung bis hin zu nachhaltigen Verpackungsalternativen im Außer-Haus-Geschäft: Auf der Internorga erwartet die Fachbesucher vom 8. bis 12. März ein spannender Mix aus Inspirationen und Neuheiten für das Gastgewerbe.
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Intergastra 2024 / Chef-Sache: Frische Impulse für Fachbesucher
Vor 15 Jahren startete die Chef-Sache als Branchentreff der deutschen Gastronomie-Szene durch. Auf der Intergastra 2024 ist das Format nun zurück u...
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Aramark: Podcast für das Gastgewerbe
„Bistro Bonanza“ heißt der neue Podcast, in dem Betriebsrestaurant-Caterer Aramark gemeinsam mit Experten aus der Außer-Haus-Markt-Branche aktuelle...
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BMEL / BdS / DANK / Dti: „Strategie ist nicht zielführend“
Die Ernährungsstrategie „Gutes Essen für Deutschland“ vom BMEL wurde Mitte Januar vom Bundeskabinett beschlossen. Die in der Strategie enthaltenen ...
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Bürgerrat „Ernährung im Wandel“: Empfehlungen für den Bundestag
Knapp acht Monate nach Beschluss der Bundesregierung, einen Bürgerrat mit der Aufgabe zu betrauen, Empfehlungen zum Thema „Ernährung im Wandel: Zwi...
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Thermoplan / SCA: Latte Art am Vollautomat
Wie die Specialty Coffee Association (SCA) verkündet hat, werden bei den World Latte Art Championships in den kommenden vier Jahren die Geräte Bl...
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FCSI / Highlight-Talk: Den Kampf um die Talente gewinnen
Wie gewinnt die Hospitality-Branche im „War for Talents”? Mit dieser Frage beschäftigt sich Ralf Hein, Leiter der Hotelfachschule Heidelberg, im Ge...
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Asklepios / Lekkerland: Autonome Klinikverpflegung
Autonome Klinikverpflegung
In der Asklepios-Klinik Weißenfels in Sachsen-Anhalt können sich Patienten, Mitarbeiter und Besucher rund um die Uhr mit frischen Snacks, Getränken und Mahlzeiten versorgen. Möglich macht das der neue unbemannte Automatenshop „Rewe-to-Go Smart Kiosk“, der von Lekkerland betrieben wird.
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Aramark / Messe Stuttgart: Shoppen ohne Wartezeiten
Für Besucher der Messe Stuttgart eröffnet Aramark auf dem Messegelände einen autonomen Shop für Convenience-Produkte. Umgesetzt wird das Konzept mi...
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Dehoga / DBV: Schulterschluss für die Ernährung
In einer gemeinsamen Erklärung fordern der Dehoga und der Deutsche Bauernverband (DBV) von der Politik, Gastwirte und Landwirte zu stärken. Regiona...
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Bioland: Strategie für den Klimaschutz
Mit der Verabschiedung eines Klima-Monitorings als Teil der Bioland-Klimastrategie möchte der Öko-Anbauverband Daten für weitere Handlungsmaßnahmen...
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Veganuary 2024: Pflanzlich ins neue Jahr
Zum bereits elften Mal findet im Januar dieses Jahres der Aktionsmonat Veganuary statt. Im Fokus steht dabei für vier Wochen eine rein pflanzlich...
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Intergastra 2024: „Messlatte höher gelegt“
Vom 3. bis 7. Februar 2024 kehrt die Intergastra als Netzwerkplattform für das Gastgewerbe mit zahlreichen Trends, Innovationen sowie einem neuen...
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Verbraucherzentrale: Neue Gesetze im Bereich Ernährung
In diesem Jahr treten im Ernährungsbereich neue Gesetze in Kraft. Die Verbraucherzentrale hat diese zusammengefasst.
Horecanews, 08.01.2024 – Vier...