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Alles für den Gast 2022: Vielversprechendes Comeback
Vom 5. bis 9. November 2022 kehrt die Außer-Haus-Messe „Alles für den Gast“ nach einem Pandemie-bedingt schwachen letzten Ausstellungsjahr in gewohnter Stärke nach Salzburg zurück: Schon jetzt ist das Interesse der Aussteller groß und ein Großteil der verfügbaren Flächen ausgebucht.
Besonders erfreulich und ein deutliches Zeichen für den Optimismus, der sich in der Branche des Gastgewebes brei...
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Brita: Rekorde in Pandemie-Zeiten
Auch im Geschäftsjahr 2021 erzielte Brita erneut mit 656 Millionen Euro Gesamtumsatz einen wirtschaftlichen Höchstumsatz. Als ausschlaggebend dafür...
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DHA / Sommelier-Union: Stipendium für Weinliebhaber
Für die Weiterbildung zum Sommelier vergibt die Sommelier-Union Deutschland in Kooperation mit der Deutschen Hotelakademie (DHA) zwei Stipendien. V...
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Hobart: 125 Jahr Erfolgsgeschichte
Als Hersteller gewerblicher Spültechnik zählt Hobart heute zu den Weltmarktführern und feiert in diesem Jahr über alle Kontinente hinweg sein 125-j...
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Nordcap: Auch Nuovair übernommen
Nach der Mehrheitsbeteiligung an Ideal AKE hat Nordcap nun zum 1. Juni 2022 auch 60 Prozent an dem italienischen Sonderbauspezialisten Nuovair über...
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Dehoga Bundesverband: Zuversicht trotz Sorgen
Zwar stieg die Nachfrage im Gastgewerbe auch im Mai weiter an. Doch noch immer klagen über 55 Prozent der Betriebe über schlechtere Umsätze als im ...
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Netzwerk Culinaria TV: Facetten der Digitalisierung
Wie viel Digitalisierung braucht die Gastronomie und wie sieht die Küche der Zukunft aus? Diese und weitere Fragen beleuchtet die vierte Folge der ...
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Studentenwerk Schleswig-Holstein: Zero-Waste-Teller boomt
Fast zwei Monate lang testete das Studentenwerk Schleswig-Holstein in einer Kieler Mensa den Zero-Waste-Teller zur Rettung überproduzierter Speisen. Aufgrund des großen Erfolgs gibt es den Teller künftig in weiteren gastronomischen Einrichtungen.
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Rational: Rückzug aus russischem Markt
Bis Ende 2022 soll der Geschäftsbetrieb in Russland eingestellt und die die dortige Vertriebsgesellschaft geschlossen werden, teilen der Aufsichtsr...
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Orderbird / Nexi Group: Anbieter integriert
Der Kassensystem-Anbieter Orderbird gibt den Verkauf des Unternehmens an Nets, Teil des italienischen Paytech-Unternehmens Nexi Group, bekannt. Dab...
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Dehoga: Es geht bergauf
Zwar lag der Umsatz im Gastgewerbe im April noch immer 17 Prozent unter dem Vorkrisenniveau von April 2019. Doch im Vergleich zu März 2022 zeichnet...
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Rational AG: Zweithöchster Quartalsumsatz
In den ersten drei Monaten dieses Jahres ist der Auftragseingang beim Hersteller Rational erneut auf Rekordniveau gestiegen. Auch die Umsatzerlöse ...
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Internorga 2022: Erfolgreicher Messe-Restart
Fünf Tage Fachmesse, rund 950 ausstellende Unternehmen aus 27 Nationen und eine Vielzahl an Innovationen, Trends und Lösungen für den Außer-Haus-Ma...
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Gastro-Gründerpreis: „Wertvolle Impulse“
Der diesjährige Sieger des Deutschen Gastro-Gründerpreises kommt aus Trier. Das entschied das Publikum beim Finale des Wettbewerbs während der Inte...